PONTE

PONTE

Só no Brasil a nova ponte do Rio Guaíba não é o caminho mais curto entre o Ministério dos Transportes e a penitenciária. Há uma semana, o governo da China inaugurou a ponte da baía de Jiaodhou, que liga o porto de Qingdao à ilha de Huangdao. Construído em quatro anos, o colosso sobre o mar tem 42 quilômetros de extensão e custou o equivalente a R$2,4 bilhões. Há uma semana, o DNIT escolheu o projeto da nova ponte do Guaíba, em Ponte Alegre, uma das mais vistosas promessas da candidata Dilma Rousseff. Confiado ao Ministério dos Transportes, o colosso sobre o rio deverá ficar pronto em quatro anos. Com 2,9 quilômetros de extensão, vai engolir R$ 1,16 bilhões.

PENSANDO BEM

Os números informam que, se o Guaíba ficasse na China, a obra seria concluída em 102 dias, ao preço de R$ 170 milhões. Se a baía de Jiadhou ficasse no Brasil, a ponte não teria prazo para terminar e seria calculada em trilhões. Como o Ministério dos Transportes está arrendado ao PR, financiado por propinas, barganhas e permutas ilegais, o País do Carnaval abrigaria o partido mais rico do mundo. Depois de ter ordenado o afastamento dos oficiais, aí incluído o coronel do DNIT, Dilma Rousseff parece decidida a preservar o general. Portanto, em vez de demitir o chefe mais que suspeito, Dilma encarregou-o de investigar os chefiados.

CORRUPTOS

Corruptos existem em qualquer lugar. A diferença é que o Brasil institucionalizou a impunidade. Se tentasse fazer em outros países uma ponte como a do Guaíba, Alfredo Nascimento e seus parceiros saberiam que o castigo começa com a demissão e termina na cadeia.

PROMISCUIDADE FEDERAL

No Brasil do PT, não temos o Ministério dos Transportes mas sim o Ministério do PR, pois é ele quem manda e desmanda, põe ou tira da pasta. O resultado de toda essa promiscuidade federal está aí aos olhos de quem não se furta de ver. Cabe a cada partido da coligação a sua cota de ministérios. A própria coligação é coisa que não pode haver em um pluripartidarismo democrático, mas sim numa ditadura não declarada ou cartel de partidos políticos onde a paga pela "colaboração" dos partidos da coligação é a partilha de cargos de confiança, Ministérios, Presidência e cargos em estatais. Não votam pelo bem do país mas sim pela barganha de cargos e emendas.

OUTROS EXEMPLOS

Evidentemente os exemplos, os fatos berram aos nossos ouvidos em escândalos como este e outros não comentados. O Anterior foi o de Palocci que enriqueceu em quatro anos o que um cidadão que paga seus impostos e depende exclusivamente de sua inteligência e visão de negócios, levaria uma vida para construir. Está aí, não vê quem é obtuso demais ou está sensível de menos ao que acontece ao seu país, ao seu povo e por que não dizer, a sua casa e sua família. Esse país é rico demais e elles sabem bem disso. Enquanto se anestesia o povo com a pirotecnia dos programas sociais, que ainda engatinham e são uma pequena fração do potencial que este país realmente pode dar, elles enriquecem a uma taxa jamais vista. Não há qualquer sombra de dúvida de que poderíamos estar bem melhor do que estamos hoje. Há neste país riqueza para todos brasileiros. Não é o que vemos.

AEROPORTOS

O governador Raimundo Colombo autorizou a licitação para aquisição de equipamentos de sinalização para o aeroporto. Calma gente!!! É para o aeroporto de Correia Pinto. Para o governador, o aeroporto regional de Correia Pinto será uma grande ferramenta para o desenvolvimento econômico da região. Serão feitos, após a licitação (quando sair do papel), serviços de sinalização noturna do aeroporto, composto de instalação de sistema de auxílio à aproximação - PAPI, biruta iluminada, farol de aeródromo, balizamento noturno e sinalização e equipamento de rádio. O investimento previsto é de R$ 2.500.000,00. Vale lembrar que em Lages já tem aeroporto, meio atravessado, com ventos laterais, mas tem. Agora é só avisar as empresas aéreas pra descerem lá gente. A fila de espera para pegar os voos já começou.

ENDIVIDADOS

O brasileiro está literalmente com a corda no pescoço. Em casa esquina tem um sujeito te oferecendo grana desta ou daquela "emprestadora". Verdadeiras arapucas. Segundo o SPC, a inadimplência do consumidor acumula uma alta de 4,25% no primeiro semestre. Em Junho registrou uma elevação de 6,9%. Não se iluda. Tem gente por aí desfilando com carro zero, comprado em 70 vezes e abastecendo com com cheque pré datado. Roupas de marca e a gaveta cheia de carnets com pagamentos atrasados. Por cima saias de renda, por baixo Deus que nos defenda. Ta cheio de gente vivendo da mais pura aparência. Da pena !

POUPANÇA

Outra coisa que não vale mais nada são as cadernetas de poupança. Não vale a pena com os juros que estão pagando. Se o sujeito quer um dinheiro emprestado. Os juros estão nas alturas e pagam uma merreca para ficarem com o nosso dinheiro. é por essas e outras que a caderneta de poupança fechou o primeiro semestre do ano com captação líquida negativa em R$ 3,007 bilhões. Os dados são do Banco Central. O resultado é o pior desde os seis primeiros meses de 2006, quando o valor ficou negativo em R$ 8,16 bilhões.

MUSIC FEST

Minha casa em Gramado, o Serrano Resort está sempre na frente e é super bem frequentado por além de oferecer um excelente conforto, trazer cultura e entretenimento aos hóspedes, turistas e à comunidade, através de espetáculos gratuitos e inspirados nos famosos shows realizados nos grandes cruzeiros nacionais e internacionais.Vem aí 6ª edição do Serrano Music Fest, um dos principais eventos do ramo na programação anual de festividades da cidade de Gramado.

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Realizado pelo Serrano Resort Convenções & SPA e pela GJP Hotéis & Resorts, que administra a unidade, o evento terá início às 19h30 da próxima quinta-feira, 14, no Centro de Eventos do resort, com um coquetel de lançamento para convidados. Logo após a cerimônia, os presentes assistirão ao inédito espetáculo Cabaret Musikaos, que este ano irá integrar a programação do evento. Para este ano, além do inédito Cabaret Musikaos, o Serrano Music Fest irá apresentar também o espetáculo Música na Sétima Arte. Além disso, também de terça à domingo, a partir das 23h, diversos artistas farão apresentações de música ao vivo no formato de pocket shows no Maggiore Lounge Bar do Serrano Resort. O IV Serrano Music Fest tem o patrocínio do Bradesco e apoio da Turistur, Vinícula Aurora e Webjet. Os espetáculos ficarão a cargo da Companhia World Map Entertainment – WME.

SALÃO DO TURISMO

Um dos roteiros turísticos mais fantásticos de Santa Catarina estará mais uma vez presente no Salão do Turismo de São Paulo. A Rota da amizade Conventions & Visitors Bureau utiliza esta ótima ferramenta para mobilização, promoção e comercialização desse roteiro, um pedacinho do Brasil, onde a amizade se fez rota e a rota se fez destino. o Salão do Turismo apresenta o turismo brasileiro para quem quer viajar ou fechar bons negócios. Os visitantes podem conhecer os roteiros turísticos das 27 unidades da Federação e adquirir pacotes e produtos/serviços turísticos para visitá-los nas suas próximas viagens. Podem ainda ver e comprar o artesanato, os produtos da agricultura familiar e a gastronomia típica, além de assistir a manifestações artísticas de diversas regiões do País. O público pode também assistir a debates e palestras e ainda conhecer casos de sucesso, trabalhos científicos e projetos relacionados ao turismo.

O Salão está dividido em diversos módulos de atividades: Feira de Roteiros Turísticos, Área de Comercialização (onde o visitante pode comprar sua viagem), Vitrine Brasil (artesanato, moda, jóias, produtos da agricultura familiar, manifestações artísticas e gastronomia), Núcleo de Conhecimento, Rodada de Negócios (encontros pré-agendados entre os agentes de comercialização do produto turístico brasileiro), Missões Promocionais - Caravana Brasil (visitas técnicas de agentes de turismo/operadores) e Missões Promocionais - Press Trip (visitas técnicas de profissionais de imprensa nacional e internacional).

FESTIVAL DO TURISMO

A organização do 23º Festival de Turismo de Gramado (Festuris), preocupada com a acessibilidade e a inclusão social de portadores de necessidades especiais, está voltada para a correta estruturação do Serra Park, a exemplo de anos anteriores. O espaço será adequado para o deslocamento de cadeirantes e deficientes físicos. Segundo o diretor do Festuris, Eduardo Zorzanello, os corredores do festival são amplos e há obrigatoriedade de colocação de rampas de acesso nos stands com tablado.

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Considerada a feira de negócios de resultados mais efetivos para o trade e palco de negócios turísticos mundiais, o Festival do Turismo de Gramado é voltado exclusivamente a profissionais do trade turístico. Com mais de 350 expositores, o Festuris recebeu em sua última edição aproximadamente 13 mil profissionais com poder de decisão e agentes de viagem da América do Sul. O 23º Festuris se realiza de 17 a 20 de novembro, no Serra Park, em Gramado. Informações no www.festivalturismogramado.com.br.

CENTRO DE EVENTOS

Enquanto isso lideranças de 11 sindicatos e associações de Balneário Camboriú, Camboriú e região, e representantes da imprensa, se reuniram para dar início à Campanha "Balneário Camboriú precisa mais do que sol e mar, Centro de Eventos já!". O objetivo é viabilizar uma antiga meta da cidade, a construção de um Centro de Eventos amplo e devidamente estruturado para receber encontros, reuniões, congressos, feiras nacionais e internacionais dos mais variados portes e movimentar a economia da cidade e da região durante todos os meses do ano, e driblar a sazonalidade.

ROTA DA AMIZADE

Finalmente o governo vai recuperar e aumentar a capacidade de tráfego da rodovia SC 453, trecho entre Fraiburgo e Videira, em nossa Rota da Amizade, e da rodovia SC 135 (antiga SC 303), trecho entre Videira e Luzerna, totalizando 77,3 quilômetros. De acordo com o secretário de Infraestrutura, Valdir Cobalchini, essa rodovia além de ter o seu pavimento recuperado, vai ganhar terceiras faixas, nova sinalização, adequações nas travessias urbanas valorizando o pedestre. A região é fenomenal, riquíssima não só em agronegócios, mas principalmente em turismo, cujo fluxo tem aumentado, e muita, por conta das belezas da região. Essa recuperação é uma reivindicação de toda a região do meio-oeste. "O governador Raimundo Colombo entendeu que essa rodovia precisa ser remodelada e autorizou a confecção desse novo projeto", disse. Agora é rezar para que sai do papel.

FESTIVAL DE GASTRONOMIA

Uma programação especial de palestras, oficinas e bate-papos com grandes nomes do turismo, gastronomia e consultoria, acontece entre os dias 26 e 28 de julho durante o Festival de Gastronomia e Folclore da Rota da Amizade, em Fraiburgo. O Festival contará com a presença de profissionais como Bianca Antonini, Otto Walter, Vivian Brandão, Chef Marco Estopa a chef Juliet Langaro.

FOLCLORE

Pelo palco do festival também passarão diversas atrações culturais regionais, como o Grupo Acquadança de Piratuba, apresentações culturais de Fraiburgo, sob a responsabilidade do Departamento de Cultura e do Centro Cultural Egon Frey, e Grupo Lindental de Treze Tílias. O Festival termina com um grande Jantar de Honra que acontecerá no dia 30 de julho, às 20h no Hotel Renar. Durante o evento você degustará Tortas de Maçã e Michuim de Fraiburgo, peixes e especiarias de Piratuba, Spetzle e Goulash de Treze Tílias, tudo harmonizados com os vinhos finos de Videira.

Na área de exposição os artesanatos e lembranças das cidades de Joaçaba, Treze Tílias e Fraiburgo serão comercializados. Peças em biscuit, palha de trigo, vidros, tecidos e outros serão apresentados ao público. Todos os produtos são valorizados com as características regionais, partidos de estudos das culturas das populações dessas cidades.Nos três dias do festival, os encontros acontecerão das 9h às 18h horas em um cenário especialmente montado no Parque da Maçã, junto ao XII ENFRUTE, evento sobre frutas tropicais e de caroço. No local, o público ainda poderá degustar pratos preparados pela Chef Juliet Langaro, do Thermas de Piratuba Park Hotel e obter dicas e segredos, em um clima de muita descontração e criatividade.

DROGA TELEVISIVA

Ver TV nos canais abertos chega ser um suicídio tamanho as idioticese programas péssimos. Fantástico, novela das oito chegam a ser ridículos. Os programas "policiais" explorando a desgraça alheia são verdadeiros absurdos em busca de audiência. A sede é tanta que se perderam no meio do caminho. Tanto que segundo os dados consolidados e exclusivos sobre a audiência da TV aberta no Brasil apontam que a Globo perdeu 8% de sua audiência e 8% de sua participação nas TVs ligadas, nas 24 horas do dia, no primeiro semestre deste ano. Sem Copa ou a merda do BBB, nenhum outro grande evento esportivo, a Globo obteve média de 14,1 pontos de ibope nas 14 capitais analisadas. Band oscilou negativamente em 2%, e obteve 1,9 ponto no primeiro semestre de 2010 para 1,8 neste.

BALEIAS

A Temporada 2011 das Baleias Francas começou no último final de semana (2 e 3 de julho), quando chegaram as primeiras. No último dia 6 mais três baleias chegaram na Gamboa. Meu amigo Enrique Litmann, presidente do Instituto Baleia Franca fotografou as musas do mar. Já no dia 7 de julho, chegaram mais na Praia da Ribanceira.

CINISMO OU IGNORÂNCIA ???

CINISMO OU IGNORÂNCIA ???

Sem conseguir justificar o despejo de recursos do BNDES, a ministra Gleisi Hoffmann tentou vender um embuste, ao sustentar que os recursos do banco 'são privados'. Esse episódio escracha um dos maiores problemas do país: a atual promiscuidade entre interesses públicos e privados. O empresário Abilio Diniz, talvez porque tenha feito polpuda contribuição para as despesas de campanha da então candidata à Presidência de República Dilma Rousseff, julgou-se no direito de envolver a Bandeira Nacional, a energia do governo e um punhado não desprezível de recursos públicos num negócio (que tem tudo para não passar de uma grande encrenca) em que o grande beneficiário é seu grupo comercial – como reconheceu em seu comunicado. (Estadão, 2/7, Celso Ming, B2).

UM ESPANTO

Expuseram-se ao ridículo com alegações absurdas e tolas. A mais espantosa foi apresentada pela ministra-chefe da Casa Civil, Gleisi Hoffmann. Não seria, segundo ela, usado dinheiro público na transação, como se o BNDES e o BNDES-Par, seu braço de investimentos, trabalhassem com recursos privados.' (Estadão, 2/7, Editorial, A3). Ora, é infinito o tamanho da cara de pau da ministra Gleisi (Barbie, para o J. Simão) ao fingir que não sabe que o BNDES e BNDES-Par não têm sequer um acionista particular. Será que não é cinismo, mas, ignorância!? Partindo de lullista não me surpreenderia, porque o critério do merecimento, nas nomeações, jamais foi usado pelos desgovernos que nos desgraçam desde 2003. O 'cumpanhêro' deve ser, acima de tudo, discreto e conseguir convencer a maioria da população de que sua principal preocupação é com a ética e a transparência. Da uma baita vergonha de ser honesto!

CORREIO

Você confia nos correios? Eu não. Antigamente é a empresa mais séria do Brasil já hoje tuas correspondências podem ser violadas, arremessadas e destruídas por funcionários dos correios que não ganham pouco. Vídeos estão circulando na web demonstrando o tremendo descaso da empresa com aquilo que é nosso, cujos serviços foram devidamente pagos. As condições em que nossas correspondências chegam, muitas vezes, além de atrasadas, são um nojo. Confira algumas imagens neste vídeo.

BAGAGENS

Pior tratamento só no embarque e desembarque nas nossas malas nos terminais dos aeroportos. Não tem mala que suporte tamanho descaso e descuido. Preste atenção quando estiver dentro de um avião, no pátio, ao lado de outro avião. Veja a maneira com que os "prestimovos" funcionários às manuseiam. Vale lembrar que o próprio Jornal Nacional também mostrou que também ali nossas pertences são violadas e nós somos descaradamente roubados.

TEIA CATARINA

A Secretaria de Estado de Turismo, Cultura e Esporte coordena a Rede Pontos de Cultura em Santa Catarina, vinculada ao Programa Mais Cultura, que tem como objetivo fomentar a ampliação de iniciativas culturais nas comunidades e gerar diversidade. O evento será realizado entre os dias 16 e 19 de novembro no Largo da Alfândega, no Centro de Florianópolis. O objetivo do projeto é promover a integração e o intercâmbio da Rede Pontos de Cultura em Santa Catarina, bem como realizar uma mostra para a sociedade catarinense dos trabalhos que estão sendo desenvolvidos nesses primeiros anos de convênio. A Secretaria de Estado de Turismo, Cultura e Esporte deverá encaminhar ao Ministério até esta sexta-feira, dia 08 um termo de referência com os custos previstos.

POSTOS DE CULTURA

Cerca de 240 integrantes de Pontos de Cultura sediados no interior do Estado devem participar da Teia Catarina 2011, além das 12 entidades com sede na região da Grande Florianópolis. Os recursos captados serão aplicados em transporte, hospedagem, infraestrutura e na realização de espetáculos de teatro, música e dança, além de exposições. Atualmente, 60 entidades catarinenses participam do programa. Cada organização deve receber R$ 180 mil, divididos em três parcelas. O primeiro repasse aconteceu em 2010 e o segundo, em 2011. O valor total é de R$ 10 milhões e 800 mil, sendo 2/3 da verba oriundos do Ministério da Cultura e 1/3 do orçamento da SOL.

TURISMO RELIGIOSO

A Secretaria de Estado de Turismo, Cultura e Esporte reuniu-se com representantes do turismo religioso de Santa Catarina, com a finalidade de dar continuidade à estruturação deste setor, iniciada no ano passado. O turismo religioso está inserido na política de segmentação turística do Governo do Estado, inserindo-se no segmento cultural. Atualmente, 14 segmentos turísticos são considerados prioritários no contexto da política de segmentação. O principal objetivo da reunião foi nivelar com os representantes a situação atual do Grupo Temático de Turismo Religioso, para que as a partir da próxima reunião possa ser validado o grupo de trabalho do setor.

DEMANDAS

A diretora de Políticas Integradas do Lazer, Elisa Wypes Sant’Ana de Liz, salientou que o turismo religioso é uma das grandes demandas que Santa Catarina tem hoje, e a Secretaria começará a estruturá-lo pela religião católica. “Estamos começando pelo turismo religioso católico, mas isso não quer dizer que o ecumenismo não será contemplado. Estamos abertos às outras demandas que surgirão”, afirmou Elisa de Liz. A estruturação do turismo religiosos no Estado também vem ao encontro das estratégias para atração de turistas além da temporada de verão, e independentemente dos destinos de sol e praia. Outro objetivo previsto com o fortalecimento do setor é aumentar o turismo interno de Santa Catarina.

ROTEIROS INTEGRADOS

O presidente da Santur, Valdir Walendowsky, destacou a importância do turismo religioso em Santa Catarina, que acontece durante todo o ano, e enfatizou a necessidade do desenvolvimento de roteiros integrados entre municípios que oferecem a atividade, com o objetivo de que os turistas permaneçam pelo menos dois dias na região visitada. “As cidades têm que ter um entrelaçamento de ações, para que se complementem”, afirmou Walendowsky. Os representantes dos municípios colocaram para o grupo as demandas de infraestrutura e de organização da atividade. As reuniões serão mensais e itinerantes pelos municípios que compõem o grupo. A próxima reunião ficou marcada para o mês de agosto em Nova Trento.

INFINITY BLUE

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Minha casa em Balneário Camboriú, o Infinity Blue Resort e Spa está com atrações especiais para estas férias de julho. As diárias para aproveitar de toda a infraestrutura de lazer do resort – localizado à beira da semi-privativa Praia dos Amores - incluem café da manhã e jantar e uma diversificada programação de esporte e diversão junto à equipe de recreacionistas. Sem falar nos inúmeros programas de beleza, saúde e relaxamento disponíveis no SPA Infinity, premiado como um dos melhores Spas do país. Destaque também para os dias 16 e 23 de julho quando será realizado o "Arraial do Infinity". As festas julinas exclusivas aos hóspedes terão banda de forró, comidas e bebidas típicas como: quentão, pinhão, pipoca, cachorro-quente e outros "quitutes de inverno", além de divertidas brincadeiras entre elas: pescaria, tiro ao alvo, correio elegante e quadrilha.

MOMENTO TEMPERADO

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Neste sábado meu amigo Fernando Mansur, apresenta neste sábado, em seu programa Momento Temperado, gravado no restaurante Toca da Garoupa, em Florianópolis; e na cave da Vinícola Ferrari, no Trento, norte da Itália, entrevistas com o vitivinicultor da Serra Gaúcha Juarez Valduga, que revela a tradição familiar de seus espumantes. Já o presidente da ACAVITS, associação de produtores de vinhos de altitude José Eduardo Bassetti, fala do crescimento no cultivo de uvas nobres para a elaboração de grandes rótulos em Santa Catarina. Para encerrar mais um capítulo das Expedições de Sabor. Camilla Lunelli, do Grupo Lunelli/Ferrari, abre a cave onde descansam milhões de garrafas de espumantes bollicini trentino; e ainda revela particularidades desta marca mundial, em plena vinícola no coração do Trento, norte da Itália. Imperdível. O programa vai ao ar a partir das 21:30 horas pela TVCOM, canal 36 - NET, Viamax.

FESTIVAL DE CINEMA

Em sua 6ª edição, depois de tantos anos de sucesso, vem aí o Winter Festival que dispensa comentários e introduções. Realizado no Serrano Resort, minha casa em Gramado, já é referência no cenário eletrônico, reunindo TOP DJs e muita gente bonita em festas impecavelmente produzidas. E mais: além de curtir música de primeira, você ainda pode aproveitar o Festival de Cinema de Gramado, a arquitetura da cidade e a culinária local. Winter Festival. Um evento perfeito em todos os sentidos. Nesta edição o Winter Festival acontece no final de semana de ABERTURA do Festival de Cinema. Serão duas noites de sexta a domingo.

BROCKER TURISMO

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Minha transportadora oficial e de muita gente que gosta de bom atendimento e qualidade, a Brocker Turismo, estréia sua nova campanha em quatro novíssimos veículos, incorporados a sua frota de 16 (ônibus, micros e vans). A partir de agora passarão a estampar imagens e mensagens referentes ao respeito às diferenças raciais, culturais, de faixa etária, comportamentais e sociais.Com essa campanha "Onde Tem Respeito, Não Tem Diferença", a Brocker Turismo reafirma sua convicção de que turismo se faz pensando na dignidade, na tolerância e na diversidade. Any & Lu e Cia, vocês são 10.

CASA DA MEMÓRIA

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O Departamento de Cultura e a Casa da Memória de Piratuba, em nossa Rota da Amizade, abrem uma exposição de artefatos indígenas. Peças, artesanatos, ferramentas, cópias de reportagens sobre a colonização indígena e fotos serão disponibilizados para a visitação, que será gratuita. A Casa da Memória funciona no centro da cidade, atende de quarta a sábado das 8h às 17:30h e nos domingos, das 8h ao meio-dia. As mais de 50 peças que serão expostas são de propriedade do colecionador Adauto Luiz Viero, que cedeu gratuitamente os objetos. Segundo ele, todos encontrados na região, nas margens do Rio do Peixe, entre Piratuba e Ipira, Rio Uruguai e Pelotas.

SEMANA DA ESCULTURA

Arte sacra, arte moderna, obras gigantescas e miniaturas. Ferramentas, serragem pelo chão e pela roupa. Um tronco e um desafio. Eles começam cedo, aos quatro ou cinco anos de idade. Homens, mulheres e crianças: todos artistas que apresentam seus trabalhos na Capital Catarinense dos Escultores e Esculturas em Madeira. Se a imigração austríaca deixou traços em Treze Tílias, em nossa Rota da Amizade, com certeza um dos mais marcantes é a arte. É a soma de delicadeza e habilidade que resulta em belos trabalhos, gerando desenvolvimento turístico ao município. Não é por nada que Treze Tílias é considerada o berço da escultura catarinense, destacando-se em nível nacional e internacional.

Treze Tílias conta com 21 artistas que trabalham em seus ateliês e dão oportunidade para que os turistas conheçam de perto o trabalho de entalhar e dar formas à madeira e na Semana da Escultura, todos eles estarão reunidos, mostrando todo o seu potencial. O evento acontecerá de 20 a 24 de julho na Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio de Treze Tílias. O evento conta com oficina de escultura para iniciantes. A arte de esculpir passada de pai para filho; a tradição austríaca preservada ao longo da história; um evento único que reúne arte e tradição. Uma grande oportunidade de prestigiar a Cultura Austríaca tão presente em Treze Tílias, o Tirol Brasileiro.

CONSELHO DE TURISMO

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Os membros do Conselho Estadual de Turismo realizaram a 2ª reunião do biênio 2011/2012, na Secretaria de Estado de Turismo, Cultura e Esporte (SOL). Na pauta esclarecimentos sobre a participação do Estado na Feira Internacional de Turismo da América Latina, que acontecerá entre os dias 29 de outubro a 01 de novembro em Buenos Aires; apresentação do Plano Catarina pelo diretor de marketing da Santur, Flávio Agustini; sugestão de captação de recursos do Ministério do Turismo pelo Conselho Estadual de Turismo; discussão acerca do Prêmio Beto Carrero de Excelência no Turismo; situação da sinalização turística do Estado, entre outros assuntos abordados. Cesar Souza Junior, Secretário de Estado de Turismo, Cultura e Esporte, salientou que o conselho não será apenas aprovador de projetos do Fundo Estadual de Turismo, mas deverá, também, auxiliar nas diretrizes e no aperfeiçoamento das políticas estaduais de turismo.

ROTA DA AMIZADE

A próxima reunião será realizada no dia 29 de julho em Fraiburgo, em nossa belíssima Rota da Amizade. Neste biênio, as reuniões do Conselho serão realizadas de forma itinerante, pelas 10 regiões turísticas do Estado, de forma que os conselheiros conheçam in loco a realidade, as especificidades, e os projetos turísticos de todas as regiões. O CET, órgão vinculado à SOL, de caráter consultivo e deliberativo, tem por objetivo discutir, deliberar e propor ao Secretário de Estado de Turismo, Cultura e Esporte as diretrizes da política de desenvolvimento turístico do Estado, seguindo as orientações e determinações contidas nas políticas governamentais.

18º SALÃO DO IMÓVEL - CONSTRUFAIS-SC

Falta menos de dois meses para um dos maiores eventos da construção e mercado imobiliário do Sul do Brasil

Florianópolis será palco, em agosto, da feira que envolve negócios, tecnologias, qualificação e muitos outros atrativos

O evento que movimenta a economia dos setores da construção, do mercado imobiliário, de condomínios, móveis e ainda do setor turístico da Grande Florianópolis está chegando. Entre os dias 24 e 28 de agosto o espaço do CentroSul, com seus mais de sete mil metros quadrados, será tomado pelo 18º Salão do Imóvel, a Construfair/SC, Expo Condomínio SC e Expo Decor Móveis. A Feira não é um local que funciona apenas para compra e vendas de produtos, mas também para prospecção de negócios, apresentação de novas tecnologias, esclarecimentos, troca de informações, capacitação profissional, enfim, ações que agregam conhecimento e retorno financeiro tanto para clientes quanto para empresários e fornecedores. O evento torna-se um local indispensável para quem quer se relacionar com um público segmentado e altamente qualificado.

O evento congrega segurança; limpeza e manutenção de condomínios; programa “Minha Casa, Minha Vida”; imóveis; lotes; serviço de cobranças; incorporação; construtoras; imobiliárias; engenharia; inox; decoração; vigilância; financiadoras; tecnologias para medição de água, gás e energia; serviços e equipamentos de comunicação; maquinário; entidades; alarmes; climatizadores; cerâmica; porcelanato; consórcios; imprensa; energia alternativa; assessoria e planejamento; esquadrias; aquecimento; vidros; administração e gestão de condomínios; telhas; iluminação e materiais elétricos; paisagismo; purificação de água; moradias alternativas; lareiras, churrasqueiras, decoração; paisagismo; recreação e agora também móveis e decoração.

Negócios

Em 2010 a feira recebeu 38 mil 674 visitantes, que puderam fazer negócios e conhecer mais de 350 marcas. Durante a realização as empresas participantes fecharam R$ 83.924.565,00 em negócios. Já o valor prospectado pelos expositores em futuras negociações chegou a R$ 451.588.000,00.

Qualificação

O evento também é uma oportunidade para que os profissionais interajam com renomados palestrantes de forma gratuita. Os cursos e palestras reforçam a interatividade entre o mercado, expositores e compradores. Diversas palestras estão sendo preparadas. Empresários, engenheiros e técnicos terão espaço para mostrar cases de sucesso e também atualizar e qualificar gratuitamente os profissionais interessados, mediante prévia inscrição pelo site do evento, visto que as vagas são limitadas.

Produtos e serviços

Para esta edição já confirmaram participação Acqua Imóveis; Beco Castelo; Cimes Construtora; COHAB; Construeficiência; Coral Construtora; Cota; Fiori Empreendimentos Imobiliários; Goldzstein Cyrela; Hantei; Investimóveis e Otrebor Engenharia; Lohn Esquadrias; Negrello; Pedra Branca; Personal Glass; Racon Consórcios; RDO; RGOLD Imóveis; Rossi; SC Imóveis; Sinoserra; Casa da Telha; AM Construções; LajBloc; Dimas; Balneário Imóveis; Casa do Construtor; Construtora Nilza; Estilonox; Evolução Imóveis; Herreiro Imóveis; Khronos; Motobombas Jurerê; Ok Construções; Reiki; Dalton Andrade; JR Imóveis; Elitersa Construtora, entre outras empresas, entidades e instituições financeiras.

Conheça algumas das novidades que serão expostas na feira. Investimoveis traz lançamentos para a Grande Florianópolis

A Investimoveis Gestão de Negócios Imobiliários foi consolidada em junho de 2008 e atualmente está estabelecida em Florianópolis. O intuito da imobiliária é suprir a demanda do mercado com ênfase no atendimento, relacionamento com o cliente e segurança no processo da venda. Atua em toda região da Grande Florianópolis e conta com uma equipe qualificada no atendimento. Durante o evento a empresa, que possui um vasto portfólio (pronto para morar, em construção, residencial, comercial e terrenos), vai comercializar imóveis de terceiros e lançamentos de algumas construtoras. Além de atuar como imobiliária a Investimoveis é correspondente Imobiliário Caixa, dando toda assessoria no processo de financiamento. Segundo o gerente de vendas, Marino de Myron Cardoso Filho participar do evento é “garantir oportunidades de negócios e visibilidade da empresa”.

Otrebor Engenharia lança residencial em São José

A Otrebor Engenharia Ltda iniciou as atividades em 2005 e sua sede está localizada na área central de Florianópolis. A empresa vai apresentar o Residencial Phoenix, que será entregue em dezembro de 2011 e o Residencial Porto Rico, lançamento que será comercializado na feira. O objetivo da Otrebor, segundo o sócio administrador Roberto Napoleão Filho “é construir prédios residenciais com instalações e ambientes customizados para redução de custos, prezando sempre a qualidade e a satisfação dos clientes. Nossa visão de futuro é ser destaque entre as melhores empresas de construção civil. Durante esses anos de atividade agregamos credibilidade à marca e conquistamos clientes importantes, bem como novas parcerias”.

O Residencial Porto Rico, localizado no bairro Areias, município de São José, Grande Florianópolis, tem previsão de entrega já para início de 2013. São dois blocos com 64 apartamentos de um e dois dormitórios. O residencial conta com hidrômetro individual; salão de festas com espaço gourmet e forno à lenha para pizza; elevador; bicicletário; coleta seletiva de lixo; muro de vidro; playground; sacada com churrasqueira a carvão, entre outras funcionalidades.

Fiori Empreendimentos Imobiliários apresenta condomínios em praias de Florianópolis

Criada em Janeiro de 2003, a FIORI atua de forma planejada e consistente em projetos de urbanismo. A empresa vai apresentar dois lançamentos imobiliários: um nos Ingleses e outro no Campeche - Riozinho. Serão empreendimentos únicos em cada um dos bairros. O Jardim Ingleses é um condomínio fechado com o conceito de clube reservado. Terá todas as comodidades que um residencial vertical oferece, mas com a vantagem da liberdade de uma casa. O condomínio tem área total de 272.000m², com 158.000m² reservados para a área verde. São 139 lotes que terão como infraestrutura geral: Club house; quadra poliesportiva; quadra de tênis; playground; academia ao ar livre; duas praças; piscinas adulto e infantil; guarita e zeladoria, entre outras comodidades.

Já o condomínio Villas do Riozinho conta com 100 casas jardim prontas para morar. As casas têm duas suítes ou uma suíte e dois dormitórios, com duas vagas de garagem. O paisagismo integra as casas à natureza e as pessoas podem transitar tranquilamente pelo interior dos bosques. Como área de lazer o condomínio tem salão de festas; piscina e quadra poliesportiva; playground e fitness. O empreendimento conta com captação de água da chuva para irrigação dos jardins, no qual serão plantadas diversas árvores. As casas foram projetadas com ventilação cruzada e sistema de iluminação natural. Para Gislaine Carneiro de Souza, do departamento de vendas da empresa, “o Salão do Imóvel é um canal direto para que a empresa fique conhecida no mercado e também proporciona aos empreendedores a troca de informações e apresentação das novidades no ramo da construção civil. Para a Fiori Empreendimentos a participação neste evento não significa apenas a venda imediata, mas também o fortalecimento da imagem, que chega aos potenciais compradores e gera vendas posteriores”.

COPA DO MUNDO

COPA DO MUNDO

Depois que rolou aquele monte de denuncias de irregularidades no PAN e a coisa caminha para o esquecimento, por que se preocuparem com a Copa e as Olimpíadas? Alguém lembra da CPI das ONGs? Uma fortuna gigantesca, estimava-se ter sido desviada para tirar a CPI do papel, quase todos partidos teriam algum envolvimento, no fim tanto o Congresso, quanto a mídia a esqueceram, OU VARRERAM PARA DEBAIXO DO TAPETE. No final de tudo a conta será paga por quem sempre lhes dá o voto sem nada exigir em troca.

APITO FINAL

Perdemos nosso domingo de descanso para ficarmos em paz com nossa obrigatoriedade legal de ir as urnas, a grande maioria ainda acredita no sistema, e acredito, vote em alguém. Nem disso se há como se ter certeza, já que nunca temos confirmação de nosso voto ou anulação, apenas o apito de uma máquina. Aos que votaram em pessoas como Tiririca e acham que protestaram, mesmo sem saber que elegeram mais três candidatos que jamais se elegeriam de outra forma e que estes decidirão o futuro de sua família, e como se elegeram, sabemos que decidirão mal, basta apenas tentar limpar os cacos e continuar a tentar empurrar alguma consciência na cabeça destas pessoas. Decretado longo período de enriquecimento! Você paga eles esbanjam e riem da nossa ! Confira este vídeo.

VISTORIAS

Falando nisso, o Comitê Organizador da Copa do Mundo 2014 no Brasil começou as vistorias a potenciais Centros de Treinamento de Seleções em Santa Catarina. As visitas aos candidatos a CTS em Florianópolis estão sendo feitas por Airton Giachini, representantes da Arena, empresa que presta serviço de monitoramento de estádios e campos para o Comitê Organizador. A primeira visita foi ao Centro de Treinamento em Joinville. Aqui na Capital foram vistoriados o campo do Costão do Santinho Resort, o Centro de Treinamento do Avaí e o Estádio Orlando Scarpelli.

100 DETALHES

A análise dos técnicos designados pelo Comitê Organizador leva em consideração mais de cem detalhes técnicos nos campos e hotéis. São considerados o sistema de abastecimento elétrico, de água, os acessos para as equipes e para a imprensa, local para a realização de entrevistas, vestiários, instalações para os atletas, tipo de solo (é analisado o solo, não o gramado), drenagem, entre outros itens. A definição dos primeiros CTs selecionados ocorrerá neste ano para que representantes de seleções classificadas comecem a visitar os locais mais interessantes e possam acompanhar o desenvolvimento das adequações eventualmente solicitadas pelo Comitê Organizador.

TARIFAS AÉREAS

A Comissão de Defesa do Consumidor aprovou o Projeto de Lei 4804/09, que dá ao cabide de empregos - ANAC - Agência Nacional de Aviação Civil, o direito de definir os preços das passagens aéreas nas linhas exploradas por apenas um concessionário ou permissionário. A medida pretende acabar com a liberdade tarifária para esses trechos. Evidentemente que a liberdade na formação de preços outorgada às companhias aéreas somente deve persistir enquanto atender aos interesses da sociedade, ou seja, apenas se for vantajosa aos usuários desse serviço público. Todavia, a quem serve a ANAC? O projeto, que tramita em caráter conclusivo, ainda deve ser analisado pelas "comissões" de Viação e Transportes; e de Constituição e Justiça e de Cidadania. A proposta já foi aprovada pela "Comissão" de Desenvolvimento Econômico, Indústria e Comércio. "Comissões" ! Esse é o grande problema do Brasil.

DISNEYLÂNDIA

Fico pasmo com a cara de pau de algumas operadoras ou agências de turismo. Descaradamente metem a mão no nosso bolso. Exemplo disso é você comprar um pacote de viagens para a Disney para teu filho. Vale lembrar que antes disso tudo você já deverá ter pago as taxas do passaporte onde tudo foi feito por você via internet. Após isso você vai à operadora/agência e compra o pacote. Entrada de U$ 300,00. Caso desistas, esse valor não é devolvido. Após isso mais documentações e contratos para preencher e assinar.

VISTO

Aí mais uma mordida. Apenas para você saber os documentos necessários para o visto americano e demais informações consulares, o valor de R$ 38,00. Se você optar para que a agência preencha os formulários, (o que deveria ser uma obrigação) via WEB, mais outra mordida: R$ 150,00. Portanto, além de você pagar o pacote para a agência, você ainda tem que pagar mais isso para uma estagiaria preencher. Pronto! Você conseguiu teu agendamento lá para o final do ano. Por baixo você já gastou uns U$ 3.500,00. Agora é acrescentar a esse valor a passagem aérea para a entrevista em São Paulo/Rio/Brasília ou Recife. Some mais o transfer, hotel, refeições... e finalmente a taxa dos correios para que o passaporte seja enviado para tua casa. Esses valores são por pessoa.

SÃO JOAQUIM

O Projeto Acorde São Joaquim, uma ação conjunta de revitalização e desenvolvimento, vai completar dois anos em agosto de 2011. Você notou alguma diferença quando esteve na cidades esses últimos dias? Novos hotéis, pousadas, restaurantes, cafeterias, barzinhos? ... ou você contunua tirando foto e gritando de alegria embaixo do termómetro indicando que a temperatura está negativa?

POTENCIAL TURISTICO

O programa foi um estudo que avaliou o potencial turístico da região, o que já era evidente. Onde estão as alternativas compatíveis com as políticas públicas voltadas ao incentivo da atividade turística? Quais são as políticas públicas? As estradas estão melhores e mais sinalizadas? O que foi feito para otimizar as potencialidades da região de São Joaquim e, posteriormente, de outras regiões de Santa Catarina? O Acorde mostrou um diagnóstico de toda a região, desde seus pontos positivos até os negativos. E daí? O que foi feito até agora?

MUITO FRIO

Uma forte massa de ar polar vinda diretamente da Antártida está fazendo com que as temperaturas por aqui despenquem. O vento deste domingo deixará o mar agitado, com chance de ressaca na costa, e pode gerar sensação térmica de -20ºC no norte do Estado, nos Campos de Cima da Serra, onde a mínima deve chegar a -7ºC. Esta semana promete ser de temperaturas abaixo de zero, comparáveis aos casos de frio mais intenso verificados nos últimos anos, como em julho de 2000, julho de 2007 e julho de 2009, segundo a empresa de meteorologia MetSul.

TEMPERATURAS

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A tendência é de tempo aberto, com máximas que não devam superar os 10ºC. Existe a possibilidade de nevar em diversas regiões, no entanto, com menos probabilidade do que no domingo e segunda-feira da semana passada. Já no Planalto Sul Catarinense, as mínimas devem ficar entre -5ºC e -7ºC, e até -10ºC em pontos de vales e baixadas. “Há neste momento no Cone Sul uma sequência de erupções polares de forte intensidade sem intervalo de aquecimento como poucas vezes se viu na história recente dos últimos 10 a 20 anos”, disse o meteorologista Luiz Fernando Nachtigall.

ESQUI NÓRDICO

Ushuaia, Terra del Fuego se prepara para a "25° da Marchablanca" e para a apresentação do "1° Ushuaia Loppet" que consiste na primeira maratona de 42 quilômetros de esqui nórdico ou cross-country skiing. O local deste grande evento será no Centro Invernal Tierra Mayor, que fica a 20 km do centro da cidade. Adoro o Tierra Major. Pra quem gosta de andar de trenó com Huskyes siberianos ou de snolmobil, um prato cheio. Muita aventura mesmo. Para os atletas de elite a distância a ser percorrida será de 21 km. Já as distâncias para os atletas especiais, os paraatletas, serão de 7,5 km e 3 km Prof. Pablo Valcheff. A temporada de esqui está fervilhando e Ushuaia está fantástica. Vale lembrar que em Setembro acontece no Cerro Castor o Interski Brasil 2011, preparação para os Jogos de Inverno Ushuaia 2015.

BALEIA FRANCA

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Ao que tudo indica, a temporada 2011 das baleias francas no litoral sul de Santa Catarina - especialmente na região de Imbituba e Garopaba – está iniciando. Neste último sábado, 2 de julho, um indivíduo adulto foi visto pela comunidade local. Na véspera, pescadores anunciaram a presença de um animal na Praia da Ferrugem. Biólogos do Instituto Baleia Franca (IBF), entretanto, não avistaram os cetáceos nos monitoramentos realizados neste sábado. De acordo com meu amigo Enrique Litman, Presidente do IBF, é possível que nas próximas 48 horas outras baleias apareçam, confirmando a informação da comunidade. Com isso, a temporada 2011 de observação de baleias (whale watching) começa a decolar e a expectativa do Presidente do IBF é repetir o número expressivo de cetáceos presentes em águas catarinenses em 2008.

PROTEÇÃO AMBIENTAL

Todos os anos, de junho a novembro, as Baleias Francas (Eubalaena australis) visitam o sul do Brasil em busca de águas mais quentes. Até 1973, as baleias enfrentavam a ameaça dos arpões dos pescadores locais, mas foi naquele ano em que a última baleia franca foi morta em costas brasileiras. Hoje, a mesma região onde se praticava a caça predatória abriga a APA – Área de Proteção Ambiental – da Baleia Franca. Criada em setembro de 2000, mediante decreto federal, a APA conta com 130 km de extensão, indo do sul de Florianópolis à Praia do Rincão, no Cabo de Santa Marta.

WHALE WATCHING

O turismo de observação de baleia (whale watching) em Santa Catarina cresceu cerca de 30%, em 2010, em referência ao mesmo período do ano anterior. Os números são da Turismo Vida Sol e Mar (TVSM), operadora licenciada pelo IBAMA e reconhecida pela EMBRATUR, pioneira no whale watching em Santa Catarina. Do total de passageiros, em 2010, 88% eram brasileiros. Entre os Estados que mais emitiram turistas figuram Santa Catarina, São Paulo, Paraná e Rio Grande do Sul. Em nível internacional, a Alemanha manteve a liderança, seguida pela Espanha, Estados Unidos e Inglaterra. No mesmo compasso, as protagonistas do espetáculo também compareceram em maior número. Conforme a France Press, em 2009, 13 milhões de pessoas observaram baleias em 119 países do mundo, gerando cerca de US$ 2 bilhões.

FEIRA DA ESPERANÇA

O maior evento filantrópico do Sul do Brasil movimentou R$ 2.418.759,45 em 5 dias de festa. A 24ª Feira da Esperança teve inclusive recorde de público, que pé seu principal evento e fonte de renda. Outro fator importante para o sucesso da 24ª Feira da Esperança foi o engajamento dos voluntários que trabalharam tanto no operacional do evento quando nos stands. Na noite de agradecimentos, marcada pela emoção dos organizadores da Feira da Esperança, a Apae Florianópolis entregou o título “Amigo da Apae” para voluntários e patrocinadores. Na solenidade foi lançado o “Troféu Apae de Responsabilidade Social”. A estátua em cristal será entregue para empresas, entidade, pessoas e veículos de comunicação que desenvolvem ações em sintonia com a população para o desenvolvimento social, econômico, ambiental e cultural de Santa Catarina, promovendo, também, a inclusão social das pessoas com deficiência.

JOAÇABA

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Joaçaba, em nossa Rota da Amizade estará completando 94 anos e a Prefeitura Municipal está elaborando uma semana especial para comemorar seu aniversário.Para isso os representantes de bairros e associações precisam cadastrar seus eventos com a máxima brevidade entrando em contato com a assessoria de comunicação da Prefeitura Municipal até o próximo dia 08 de julho. O e-mail é prefeiturajba@gmail.com ou pelo telefone 3527 8801.

FESTIVAL DE GASTRONOMIA & FOLCLÓRICO DA ROTA DA AMIZADE

FESTIVAL DE GASTRONOMIA & FOLCLÓRICO DA ROTA DA AMIZADE

O bordão popular "A união faz a força" se encaixa perfeitamente em um dos roteiros turísticos mais charmosos e de altíssima gastromomia no Brasil, a Rota da Amizade, em Santa Catarina, que congrega as cidades de Piratuba, Videira, Fraiburgo, Treze Tílias e Joaçaba. Um roteiro encantador que reúne uma diversidade de atrativos e culturas, num cenário que foi palco de um dos maiores acontecimentos históricos do País – A Guerra do Contestado. Na região você poderá conhecer da florada a colheita da maçã bem como andar entre parreirais e conhecer até o processo de elaboração dos saborosos vinhos nas vinícolas da região. Na Rota da Amizade também vibram as tradições austríacas com sua inconfundível arquitetura, seu folclore e suas festas típicas.

É neste roteiro, mais propriamente na cidade de Fraiburgo, Terra da Maçã, que acontece entre os dias 26 e 28 de Julho, o Festival de Gastronomia e Folclore da Rota da Amizade. Na mesa os principais atrativos gastronômicos da região, a exemplo da Torta de Maçã e Michuim (Fraiburgo), peixes e especiarias (Piratuba), Spetzle e Goulash (Treze Tílias), harmonizados com vinhos finos (Videira). O evento acontecerá paralelo ao XII ENFRUTE, evento sobre frutas tropicais e de caroço, e contará ainda com palestras de Bianca Antonini, que falará sobre a "Segurança dos Alimentos", "A Arte da Gastronomia para o Desenvolvimento do Destino Turístico" e "Qualidade do Atendimento no Bem Receber o Turista" , Otto Walter, falará sobre a "Harmonização de Alimentos e Bebidas – vinhos e cervejas artesanais", "Atendimento e Postura Profissional", Vivian Brandão, sobre "Como Transformar Artesanato em Produto Turístico", e o Cheff Marco Estopa dará o treinamento sobre a técnica Cook and Chill - "Cozinhar e Resfriar", além de diversas outras oficinas culinárias.

A palestrante Profª Bianca Antonini é Nutricionista - Consultora em Turismo e Gastronomia, especialista em Gerência da Qualidade na Produção de Refeições, Mestre e Bacharel em Turismo e Hotelaria. Atua em restaurantes comerciais e hotéis como Consultora, Gestora e Instrutora. Vice-presidente do Conselho Regional de Nutrição - Santa Catarina. Assessora de Alimentos e Bebidas da ABIH-SC. Consultora nos projetos de Turismo e Gastronomia do SEBRAE e da ABRASEL – parceria com o Ministério do Turismo. Assessorou no dossiê para candidatar Florianópolis Cidade UNESCO da Gastronomia. É também Professora em Cursos de Pós Graduação. Na UNIVALI, por 10 anos foi Coordenadora dos Cursos de Turismo e Hotelaria, Tecnologia em Gastronomia na UNIVALI, e professora e orientadora de estágio dos Cursos de Nutrição, Turismo e Hotelaria e Tecnologia em Gastronomia.

Otto Walter é consultor SEBRAE e sócio da empresa KAS Consultoria. Vivian Brandão também é consultora SEBRAE e sócia da empresa Agência Empreender. Já o Chef Marco Estopa, vem de Curitiba, onde já chefiou a cozinha da PUC Paraná e desenvolveu técnicas de preparo e congelamento de alimentos em parceria com empresas da iniciativa privada.

Além disso, haverá diversas apresentações culturais, como a do Grupo Acquadança de Piratuba, apresentações culturais de Fraiburgo, sob a responsabilidade do Departamento de Cultura e do Centro Cultural Egon Frey, e Grupo Lindental de Treze Tílias. O Festival termina com um grande Jantar de Honra que acontecerá às 20h no Hotel Renar. Para reservas/inscrições e informações entrar em contato com amizade@rotadaamizade.com.br e fone (49) 3521-2533.

Esse encontro entre cultura, gastronomia e lazer que fazem da região o destino de turistas de todo o Brasil, e ainda durante o Festival de Gastronomia & Folclore terá a oportunidade de além de saborear essas delícias, conhecer e aprender o preparo, a exemplo do MICHUIM, uma das atrações gastronômicas da festa, um prato tipicamente árabe e foi introduzido na gastronomia fraiburguense através dos Franceses que se estabeleceram no município. Michuim quer dizer assado, grelhado.

Este delicioso prato foi adotado como um prato típico de Fraiburgo, pois na região havia o hábito dos caçadores assarem os produtos de suas caçadas da mesma maneira que é assado o Muchuim, agregando somente novos temperos e condimentos.

O Muchuim deve ter como único acompanhamento o pão, que deve ser umedecido com temperos e recheado com fatias de carne, ficando parecido com sanduíche. Além de ser muito saboroso, o prato proporciona à celebração de um nobre valor: a amizade.

Outra vedete do evento é a típica Torta de Maçã. Não existe melhor roteiro para você ser apresentado à essa iguaria. Fraiburgo é conhecida nacionalmente como a Terra da Maçã. É a maior produtora e exportadora do Fruto. No inverno o frio rigoroso faz com que o turista se sinta em outro país. Em Fraiburgo todos tem suas receitas de tortas de maçã, mas dizem que o segredo está no creme, segredo este guardado a sete chaves pelo clã dos Frey, fundadores da cidade e do Hotel Renar, que encanta seus hóspedes e turistas de todo Brasil. Pecado mesmo, é não come-la. Abaixo damos a receita:

Torta Renar

(1 torta de 1,7 kg)
Ingredientes
2 gemas
250 g de margarina
100 g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
5 maçãs
Suco de 1 limão
1 disco de pão de ló
500 g de nata

Preparo

Misture as gemas, a margarina, a farinha de trigo e 1 colher de sopa de açúcar. Forre uma forma com fundo removível com essa mistura e asse a 180º, por cerca de 10 minutos. Cozinhe as maçãs sem casca com água e o suco de limão Bata a nata com 1 colher de sopa de açúcar.

Montagem

Dentro da massa assada, coloque primeiro a metade do creme feito com a nata e o açúcar, e depois o disco de pão de ló, que deve ser umedecido com a calda das maçãs cozidas. A seguir, coloque o restante do creme de nata Cubra com as maçãs, decorando de forma uniforme. Passe geléia de maçã dissolvida em um pouco de água por cima com um pincel, para dar brilho. Bom apetite!