Fernando Mansur entrevista no Momento Temperado deste sábado gravado na Forneria Catarina, o chef Leno Dürrewald que revela chef revela os diferenciais de seus serviços que contam com uma cozinha industrial móvel. Já Edna Peters, modelo catarinense fala de seu sucesso internacional e de sua vida no exterior. Para encerrar Marcos Oliveira, sócio com sua irmã explica as especializações de ambos para conceber uma forneria diferenciada. Momento Temperado tem exibição neste sábado às 21h30m e 23h30m, pela pela TvCom, canal 36 da Net e Viamax.