SABORES
PERUANOS
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Minha casa na Serra Gaúcha, o Serrano Resort Convenções & Spa – unidade da GJP Hotels & Resorts em Gramado (RS) – promoveu no dia 30 de novembro, o último jantar temático desse ano, o Sabores Peruanos. O evento, foi realizado no restaurante Garda. Dentre os pratos quentes servidos no evento, estavam: Aji de gallina, arroz com pato à norteña e pescado em salsa arequipeña de camarões (filé de pescado em salsa de camarões). Para sobremesa, suspiro de limão, musse de lúcuma e manga ao pisco. O evento contou com a participação dos chefs da casa Facione Biasi e Marcelo Hartmann, e o convidado Fábio Barbosa, do restaurante La Mar de São Paulo. Além da gastronomia, o jantar temático contou com show típico da cultura peruana e o show da Banda The Travellers. O evento teve apoio da Avianca/Taca e o patrocínio do Bradesco.